El pabellón de Bodegas y Delicatessen, ubicado dentro del predio de la Fiesta Nacional e Internacional del Poncho, se consolida como uno de los sectores más atractivos para los visitantes. Este espacio, impulsado por el Ministerio de Desarrollo Productivo, presenta una amplia oferta de productos regionales como vinos, aceites de oliva, miel, especias y alimentos sin TACC, entre otras opciones.
Además de las propuestas gastronómicas, el pabellón brinda todos los días espectáculos gratuitos de música y danzas, así como degustaciones de vinos, invitando a disfrutar de una experiencia sensorial completa.
Entre los stands destacados se encuentra uno dedicado a la yerba mate y té artesanal, atendido por Maximiliano Bulacios, quien compartió detalles sobre su emprendimiento: “Hace más de ocho años que elaboramos blends de yerba mate orgánica y té artesanal. Trabajamos con té rojo, verde y negro, y los combinamos con hierbas locales y de la Puna”.
Bulacios explicó que sus productos están orientados a ofrecer beneficios fisiológicos, enfocados en la salud cardiovascular, respiratoria, digestiva y antiinflamatoria. “Utilizamos componentes naturales, de la tierra misma, para aportar un valor saludable a cada infusión”, destacó.
Sobre la participación en el evento, comentó: “Nos visitan personas de otras provincias que vienen específicamente a nuestro stand. Se llevan buen asesoramiento y atención personalizada. Año tras año, sumamos novedades en productos y conocimientos gracias a nuestra continua capacitación”.
El espacio reafirma su compromiso con el desarrollo local, la innovación y la promoción de productos catamarqueños de alta calidad, posicionando a la provincia como un referente en producción regional y turismo gastronómico.
