En la mañana del miércoles, emprendedores y trabajadores del sector alimenticio de Aconquija participaron de una jornada de capacitación en Buenas Prácticas de Manufactura, con la posibilidad de obtener o renovar su carnet habilitante para operar en el rubro.
Durante el encuentro, también se presentó el Sistema Provincial de Gestión de Alimentos (SiProGA), una herramienta digital que permitirá a los productores gestionar sus trámites de manera ágil, segura y sin necesidad de trasladarse a la ciudad Capital.
La actividad fue organizada en conjunto por el Ministerio de Salud, la Municipalidad de Aconquija y el Senador Horacio Gutiérrez, reafirmando el compromiso con la calidad alimentaria, la inclusión digital y el fortalecimiento de las economías locales.
