Una receta liviana, rápida y sin ingredientes tradicionales se volvió tendencia en redes sociales entre quienes buscan alternativas más saludables o libres de gluten. Se trata de un pan de hamburguesa que no contiene harina ni manteca, y que puede estar listo en pocos minutos.
Ingredientes
- 2 huevos grandes
- 2 cucharadas de queso crema o ricota
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Sal y condimentos a gusto
- Semillas para decorar (opcional)
Preparación paso a paso
El procedimiento es tan sencillo que no requiere experiencia previa en la cocina:
- Batir los huevos con el queso crema o ricota hasta obtener una mezcla homogénea.
- Agregar el polvo de hornear, la sal y los condimentos elegidos.
- Formar pequeños discos sobre una placa para horno o una sartén antiadherente.
- Cocinar hasta que estén dorados, cuidando que no se quemen.
Estos panecillos pueden usarse como base para hamburguesas, sándwiches bajos en carbohidratos o simplemente como opción de pan casero para quienes tienen restricciones alimentarias.